Chokolademousse

Opskrift på rigtig lækker chokolademousse, der har taget mig mange forsøg at gøre perfekt – men nu er den der til gengæld også!

Offentliggjort: 2. januar, 2012 under Desserter - 2 kommentarer. Tags: , ,

Scones med chokolade

Opskrift på lækre chokoladescones – en nyklassiker på det danske kaffebord. Scones er noget af det hurtigste, man kan bage, og er med sin helt særlige konsistens altid en oplevelse, folk sætter pris på.

Offentliggjort: 27. november, 2011 under Kager & Brownies - Ingen kommentarer. Tags: , , , ,

Ingefærkager

Sprøde, stærke ingefærkager, der er som skabt til en ingefær-elsker som mig.

Offentliggjort: 19. november, 2011 under Småkager - 6 kommentarer. Tags: , , ,

Citronfromage

Opskrift på fantastisk cremet citronfromage, der er en klassiker i min familie og som altid – ALTID – vil være et hit

Offentliggjort: 19. november, 2011 under Desserter - Ingen kommentarer. Tags: , , , ,

Vanillekranse

Opskrift på rigtig lækre, gammeldags vanillekranse – der godt kan laves uden kødhakkemaskine :-)

Offentliggjort: 19. november, 2011 under Småkager - 3 kommentarer. Tags: , ,

Tunmousse

Opskrift på rigtig lækker og luftig tunmousse, der har været en klassiker i min familie i mange år. Den er perfekt som forret, men et af mine bedste minder om den stammer fra min studenterkørsel, hvor min far lavede den. Tunmoussen blev serveret på minitoast som en lille snack sammen med champagne, og fadene blev tømt selvom vi var et stykke oppe ad dagen, og de nybagte studenter efterhånden var blevet godt mætte.

Offentliggjort: 13. november, 2011 under Forret - 3 kommentarer. Tags: , , , , ,

Banankage

Opskrift på lækker, luftig banankage med chokoladestykker.

Offentliggjort: 23. oktober, 2011 under Kager & Brownies - Ingen kommentarer. Tags: , , ,

Solbærmarmelade

Opskrift på nem og dejlig solbærmarmelade, der er langt bedre end nogen solbærmarmelade, der kan købes i butikkerne.

Offentliggjort: 26. september, 2011 under Marmelade - 1 kommentar. Tags: , , ,

Belgiske vafler

Opskrift på lækre og sprøde belgiske vafler.

Offentliggjort: 26. september, 2011 under Desserter - Ingen kommentarer. Tags: , ,

Lakridsis

Simpel opskrift på god, hjemmelavet lakridsis med tyrkisk peber.

Offentliggjort: 26. september, 2011 under Is - Ingen kommentarer. Tags: , , , ,

Brombærmarmelade

Opskrift på vidunderlig brombærmarmelade, der kun bliver bedre af, at man selv har kravlet rundt efter brombærrene i våde og tornede brombærkrat i Brøndbyøster :-D

Offentliggjort: 25. september, 2011 under Marmelade - Ingen kommentarer. Tags: , , ,

Hindbærmarmelade

Nem og lækker opskrift på hjemmelavet hindbærmarmelade – der er allerbedst, hvis man selv har samlet bærrene :-)

Offentliggjort: 25. september, 2011 under Marmelade - 1 kommentar. Tags: , , ,

Små æbletærter

Opskrift på små, lækre æbletærter i portionsstørrelse.

Offentliggjort: 24. september, 2011 under Is - 1 kommentar. Tags: , , , ,

Hvidløgspate

Opskrift på lækker hvidløgspate, der f.eks. kan bruges på et tapasbord eller som en lækker snack til en velkomstdrink.

Offentliggjort: 24. september, 2011 under Snacks - Ingen kommentarer. Tags: , , , ,

Kanelis

Lækker, cremet kanelis, der er perfekt serveret med en lun æbletærte en efterårs- eller vinteraften.

Offentliggjort: 24. september, 2011 under Is - 1 kommentar. Tags: ,

Jødekager

Min mormors opskrift på lækre, sprøde jødekager, der har overlevet fra dengang, man regnede i pund og rent faktisk mente, at margarine havde noget at gøre i småkager.

Offentliggjort: 1. september, 2011 under Småkager - 3 kommentarer. Tags: , , ,

Æbleskiver

Lækre, klassiske æbleskiver, der hører julen til (men som burde spises året rundt)

Offentliggjort: 1. september, 2011 under Desserter - 1 kommentar. Tags: , , ,

Hindbæris

Lækker cremet hindbæris, der kun kræver tre ingredienser.

Offentliggjort: 1. september, 2011 under Is - Ingen kommentarer. Tags: , , , , ,

Finskbrød

Nem og hurtig opskrift på lækre, sprøde finskbrød.

Offentliggjort: 1. september, 2011 under Småkager - Ingen kommentarer. Tags: , , ,

Krydrede oksekødsfrikadeller

Opskrift på små, lækre, krydrede oksekødsfrikadeller. Frikadellerne er hurtige og nemme at lave og kræver ingen specielle ingredienser. Så det er bare at gå i gang :)

Offentliggjort: 24. august, 2011 under Tilbehør - Ingen kommentarer. Tags: , , ,

Flødeboller

Fantastiske hjemmelavede flødeboller, der vil gøre lykke ved enhver lejlighed :-)

Offentliggjort: 17. juli, 2011 under Desserter - Ingen kommentarer. Tags: , , ,

Sandwichboller

Lækre og sunde sandwichboller, der er perfekte at tage med på tur og fantastiske at have et lille lager af i fryseren.

Offentliggjort: 12. juli, 2011 under Boller & Brød - 1 kommentar. Tags: , ,

Ruggrynsboller

Ruggrynsboller er meget nemme at lave og et endnu sundere alternativ til havregrynsboller.

Offentliggjort: 25. juni, 2011 under Boller & Brød - 2 kommentarer. Tags: , , , ,

Løgtærte

Opskrift på lækker løgtærte, der er nem at lave og bekræfter den endegyldige sandhed om, at al god mad starter med mange løg ;-)

Offentliggjort: 25. juni, 2011 under Tærter - 3 kommentarer. Tags:

Pølsehorn

En nem opskrift på pølsehorn, der altid er et stort hit. Der bliver ca. 40 pølsehorn af opskriften, men den kan selvfølgelig sagtens ganges op eller ned, hvis man har brug for det.

Offentliggjort: 25. juni, 2011 under Snacks - Ingen kommentarer. Tags: , , , , , , ,