Kardemommekapsler

Kardemomme er og bliver det bedste krydderi, jeg kender – udover salt, naturligvis. Som jeg har skrevet en længere afhandling om, så er der stor forskel på, hvordan kardemomme smager, afhængig af om det er friskstødt eller købt på pose. Kardemommekapsler kan dog være lidt tricky at finde, men de kan i hvert fald købes hos den flinke grønthandler på Christianshavns Torv – og så til en billig penge. Så kom i gang med at støde :-)

Skriv en kommentar